里卷寿司的做法:
【主料】:米饭 适量;海苔 适量;
【辅料】:鸡蛋 适量;胡萝卜 适量;黄瓜 适量;火腿肠 适量;大根条 适量;肉松 适量;寿司醋 适量;
步骤:
1、煮好的米饭趁热倒入寿司醋(一碗饭一汤匙寿司醋)。搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散煎成蛋饼,切条。
3、胡萝卜切条,开水煮软。
4、黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
5、取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张海苔。
6、倒入少许米饭。
7、米饭从左自右,从上至下铺好,盖住海苔。
8、翻面,使米饭放在底层。
9、放上喜欢的菜和鸡蛋。撒上少许肉松。
10、自下而上卷起来。卷的时候注意,随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。
11、全部卷好后再用保鲜膜卷一下。
12、可以放冰箱冷藏10分钟,便于切块。切的时候将保鲜膜揭掉即可。