腊肠土豆焖饭的做法腊肠土豆焖饭怎么做

腊肠土豆焖饭是一道美味佳肴，而且是很适合懒人们制作的食物，腊肠土豆焖饭怎么做？下面就跟小编一起来看看腊肠土豆焖饭的做法步骤吧！

用料

腊肠
土豆
香菇
蚝油
生抽
白糖
大葱
生姜

做法

STEP 01: 干香菇洗净温水泡发，土豆去皮切丁浸泡一会控干备用，腊肠切段，香菇对切

STEP 02: 大米温水浸泡十五分钟,油热炒葱姜段爆香

STEP 03: 油热炒葱姜段爆香，下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒

STEP 04: 加入生抽，加入蚝油，加入食盐、白糖、鸡精调味

STEP 05: 翻炒均匀，加入大米和淘米水

STEP 06: 大米和淘米水加入锅内，水量沫过所有食材一指即可

STEP 07: 盖上锅盖大火烧开，中小火焖煮

STEP 08: 侧过锅子看一下汤汁收干即可关火，锅盖不可以打开

STEP 09: 焖十五分钟后把所有材料用锅铲搅拌一下，就可以享受美味焖饭了

小贴士

1、把土豆切块，洋葱切丝，腊肠切片

2、炒锅加适量油，洋葱炒焦，加土豆、腊肠炒变色，加适量盐和老抽调味，盛出备用

3、生米放入电饭煲，加平时蒸饭量的清水，再加腊肠土豆，按蒸饭键

4、饭蒸好加适量葱花，搅拌均匀，完成！

腊肠家常菜大米蔬菜火腿

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