鸡排焗饭的做法:
【主料】:鸡腿肉或鸡胸肉一块 米饭1碗 土豆半个 玉米粒适量
【配料】:番茄酱2勺-4勺 马苏拉里芝士适量 色拉油适量 黑胡椒碎适量 盐适量 奥尔良腌料适量
步骤:
1.将腌料与水按1:1的方法配好,鸡肉平铺在案板上
2.用刀背拍松鸡肉,然后将腌料以涂抹的方式涂在涂在鸡肉上
3.在冰箱中拿保鲜膜包好腌制一晚上
4.将土豆切成小丁,锅中放少许色拉油,油热后,将土豆丁放入锅中,煎至金黄
5.将准备好的大米放入锅中,炒热大米后放入玉米粒
6.将土豆丁米饭玉米粒混合后倒入番茄酱,炒均匀后,放入少许盐,黑胡椒搅拌
7. 将米饭盛出,放入碗中压平,放少许油,将鸡肉取出煎熟
8.鸡肉切条摆在碗中,在上方铺满马苏拉里芝士,微波炉中,高火加热一分钟