黑米饭团的做法:
【用料】:黑糯米 1杯;白糯米&普通米 各半杯;蟹柳 2根;牛油果 半个;美乃滋&千岛酱 适量;生菜丝 适量;芝士片 1片;
步骤:
1、黑糯米、白糯米、普通米以2:1:1的比例煮熟。
2、在保鲜膜上铺好紫菜纸,放一勺饭,用饭铲铺开压平,放上馅料(图中:一层千岛酱 适量生菜丝 蟹柳对半分开 牛油果片)。
3、挤上一点酱可以避免馅料分开~并铺上芝士片。
4、在上面盖上一层与刚才差不多厚的糯米饭,可以用饭铲轻压。
5、轻轻拉起保鲜膜四角,连紫菜纸一起向饭团中间拉拢包好,然后用手轻压定形。背面是这个样子的。
6、整体差不多是个正方形就好啦。
7、对半切开就可以吃了哦!