泡椒鸡爪的做法:
【主料】:泡椒若干 鸡爪1kg左右
【辅料】:料酒3~4个调羹 盐少许 醋少许
步骤:
1.洗干净鸡爪然后晾干水,锅里放点水,等水煮沸后,放入鸡爪与料酒
2.煮20分钟,中火,然后熄火
3.反复用凉水冲洗煮好的鸡爪,把油份都洗掉,直到鸡爪完全冷却
4.用饭盒装好鸡爪,里面放一半左右的泡椒水,然后放点凉水,基本上没过鸡爪便好
5.再放点醋和盐,让味道浓点
6.把装好的鸡爪放进冰箱,第二天就可以吃啦