【盐焗鲍鱼的做法】石锅盐焗鲍鱼的做法 盐焗鲍鱼怎么做

本文章由注册用户 豆子 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语:盐焗鲍鱼做法简单易学,味道鲜美。本次小编教会大家制作这道石锅盐焗鲍鱼,包括石锅盐焗鲍鱼所需要的烹制时间、食材和步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

石锅盐焗鲍鱼的做法:

【主料】:新鲜鲍鱼适量

【辅料】:海盐适量,鲍鱼汁适量,海鲜酱油适量,白酒适量,水适量

步骤:

1、鲍鱼去壳洗净,用刀在鲍鱼肉上划上十字花刀。

2、鲍鱼与鲍鱼壳倒入锅中用沸水焯一下后,放在盆里,撒入1大勺白酒,用保鲜膜将盆封死,左右摇晃几下,大概2-3分钟取出。

3、将鲍鱼放入鲍鱼壳中。

3、锅里放入水油,水,鲍鱼汁,味精海鲜酱油调成绸汁;把汁浇在鲍鱼上。

4、用锡纸将鲍鱼包裹起来。

5、石锅内倒入海盐摊匀,小火预热5~6分钟使盐摸上去是热的,把裹了锡纸的鲍鱼放入石锅中。

6、加盖转中火焗10分钟,锅里有噼啪声、鲍鱼变红就可以吃了。

小贴士:

鲜美原味的焗鲍最好用最新鲜的鲍鱼,烹制前用白酒呛一下杀菌去腥,吃起来更放心。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
豆子
注册用户-MG1001623
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐