电饭煲可乐鸡翅的做法:
【用料】: 鸡翅中 若干个;老抽或生抽;生姜 1块;可口可乐 1听;
步骤:
1、翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。
2、把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
3、生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。
4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
5、煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。
6、可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。
7、待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。
小贴士
可乐和酱油的用量可以后续根据个人的口味调节。
如果偏甜可以煮的时候再放些酱油,如果偏咸可以再加点可乐煮。