虾球炒辣椒的做法怎么做好吃的虾球炒辣椒

导语：虾球炒辣椒是一道家常菜品，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。本次小编将教会大家这道虾球炒辣椒的做法，爆香的虾，让你根本停不筷子。

虾球炒辣椒的做法：

【用料】：青椒 250克；鲜虾 200克；干辣椒 10克；料酒适量；

姜蒜适量；酱油适量；盐适量；味精适量；淀粉适量；胡椒粉适量；

步骤：

1、虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；

2、处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味。

3、姜蒜切小片；青椒切小块，可以随意切。

4、取平底锅烧热，倒适量植物油，入虾肉片滑至成熟！

5、把肉拨到一边，入干辣椒，蒜姜炒香。

6、倒入辣椒和虾球一起翻炒，加酱油，盐，味精调味，再快速翻炒几下即可关火！

7、装盘，虾球炒辣椒就可以上桌啦！

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