凉拌手撕杏鲍菇是一道美味的家常菜，杏鲍菇营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效，凉拌手撕杏鲍菇怎么做？掌握凉拌手撕杏鲍菇的做法自己也可以在家做这道美味的菜，下面就一起来看看这道凉拌手撕杏鲍菇的做法吧！
做法
- STEP 01
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杏鲍菇洗净放入蒸锅中火蒸10分钟；
- STEP 02
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蒸好的杏鲍菇拿出晾凉；
- STEP 03
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把杏鲍菇手撕成细丝，过程有点慢，要有耐心；
- STEP 04
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在手撕好的杏鲍菇里面加盐，香油和生抽拌匀；
- STEP 05
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根据自己口味咸淡加，生抽不能多，因为杏鲍菇本身就很鲜；
- STEP 06
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拌好的杏鲍菇摆盘，在最上面放上蒜末，辣椒酱，葱末，撒上芝麻；
- STEP 07
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然后把植物油烧热，浇到上面，这道手撕杏鲍菇就算完成了。
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