油炸蚕蛹的做法:
【用料】:蚕蛹;油 适量;盐 适量;
步骤:
1、蚕蛹买回来,清水洗一下;
2、清水放蚕蛹煮开;
3、水开之后,看到蚕蛹在水里翻滚,证明他是活的,死的就不能吃了;
4、水开煮五分钟,蚕蛹熟了,捞出来控水备用;
5、锅中放油,油热倒入蚕蛹翻炒;
6、然后加盐继续翻炒;
7、炒到蚕蛹这样开裂就可以了;
8、吃的时候先咬开上端,看到里面白色的肉,这样的蚕蛹是新鲜的,如果肉是黑色的,就不要吃了,然后中间的黑心拿出来,整颗蚕蛹放进嘴里,开嚼,越嚼越香啊。