黑胡椒汁的做法:
【用料】:洋葱 半个;蒜头 1个;黄油 20克;牛奶 200毫升;黑胡椒 研磨瓶的最好,没有就用黑胡椒面;盐 适量;生抽 适量;糖 适量;淡奶油 非必需;
步骤:
1、将洋葱、蒜尽可能的剁碎,越碎越好。
2、将黄油下锅,融化。
3、将切好的洋葱和蒜下锅,小火,慢慢煎到洋葱变得透明了。
4、继续煎!
5、倒入牛奶,烧开。
6、加生抽、盐、糖、黑胡椒碎或者黑胡椒粉,2勺淡奶油(非必需)调味。生抽、盐、糖基本按照3:1:2的比例,你可以提前倒在一个小碗里,把这三样调匀,再根据自己的口味调整。
7、小火慢慢熬,熬到酱开始冒小泡泡,变得很粘稠了就行了。