麻辣兔肉的做法:
【用料】:兔腿;辣椒;花椒;葱;姜;盐;料酒;胡椒粉;酱油;淀粉;香葱;白芝麻仁;
步骤:
1、兔腿去骨切丁,用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟;
2、用淀粉拌匀;
3、热油炸金黄色;
4、花椒、辣椒炒至棕红色,放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀;
5、撒上香葱段;
6、可以出锅啦!