海鲜意大利面的做法:
【用料】:意面 250g;大虾 适量(去皮);肉馅 少许;洋葱 半个(切丁儿);西红柿 3个(切丁儿);罗勒 适量;黑胡椒粉 少许(最好用研磨出来的,调制粗颗粒);浓缩番茄汁 3大勺;盐 少许;奶酪 少许;橄榄油 少许;
步骤:
1、锅内少许油放入肉馅煸炒至8成熟;
2、放入洋葱丁儿煸炒出香味儿;
3、放入西红柿丁儿慢慢炒转至中火慢慢熬制;
4、放入浓缩番茄酱;
5、翻炒使番茄丁儿慢慢与汤汁融合(熬制的时间大概20分钟左右);
6、放入大虾快速翻炒;
7、锅内放入水,水开后放入意面煮8分钟左右无硬心儿即可捞出;
8、沥干水分放入少许橄榄油并快速搅拌(这样意面不会粘连在一起哦);
9、将沥干水分的意面放入熬好的浓汤汁快速翻炒,使之融合在一起关火
10、撒上奶酪~~即可!