导语:柿子吐司怎么做昵?柿子吐司是一道用柿子制作而成的吐司面包,由于牛奶和柿子不能同时吃,所以和一般的吐司配方不同,没有放入奶粉和牛奶,但是同样可以做出飘香四溢的吐司面包,下面就一起来学习吧!
柿子吐司的做法:
【主料】:高筋粉250g 柿子泥130g
【辅料】:糖20g 盐3g 酵母3g 水13g 黄油20g
步骤:
1.除黄油和盐外,其他材料放入面包桶内揉至初步扩展
2.加入黄油和盐揉至完全扩展。
3.一发1.5到2倍大
4.将面团平均分成三份,滚圆,松弛十五分钟。
5.擀长,每个卷1.5-2圈,放入烤箱,三十度左右,二发至吐司盒九分满。
6.加盖儿,150度,烤四十分钟出炉即可。