芝士焗西兰花怎么做西兰花奶酪焗饭的做法

西兰花芝士焗饭怎么做？西兰花芝士焗饭，伴有浓郁的奶香味和新鲜的蔬菜，美味又健康。本次小编教会大家制作这道美味焗饭，包括它所需要的烹制时间、主料及制作步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

芝士 50g
西兰花适量
土豆适量
蒜末 30g
鲜奶油 2大匙
牛奶 2大匙
食用盐适量

做法

STEP 01: 将西兰花掰成小朵，洗净用盐水浸泡10-20分钟；马苏里拉芝士刨成丝；

STEP 02: 土豆削皮洗净，切成块；锅内倒入水，放入土豆块，撒入适量盐，煮熟后捞出备用；

STEP 03: 起锅倒入适量水，煮沸后放入一点油，这样可以让西兰花保持翠绿的颜色；将西兰花倒入锅内焯大约2分钟，捞出用凉水冲一下以防变黄，再控干水备用；

STEP 04: 将西兰花、土豆块盛入烤盘，蒜末均匀抹在上面；

STEP 05: 牛奶、鲜奶油、盐混合搅拌均匀，浇在西蓝花上，再撒上马苏里拉芝士丝；

STEP 06: 放入已预热的烤箱中，180度烤15分钟即可。

小贴士

焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中或者用凉水冲一会，否则会变黄绿色。

西兰花极易生虫，所以洗前最好再盐水中浸泡一会。

图库关联词条

1 芝士焗西兰花

奶酪蔬菜甜味家常菜冬季健康养生

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