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虎皮花生的做法:
【主料】:花生300克
【配料】:白糖50克 辣椒面10克 玉米淀粉40克 番茄酱20克
步骤:
1.生花生洗过放在微波炉里6分钟。
2.煮锅里加入清水,糖,熬到糖冒泡泡,呈粘稠状。
3.倒入花生,每一粒都沾上糖液。
4.这是将准备好的玉米淀粉用漏勺撒入,遍撒边搅拌。待每一粒都沾上玉米淀粉,再稍微停留一两分钟,便可出锅。
小贴士:
在加玉米淀粉搅拌时,一定要迅速,避免粘锅。
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