白灼基围虾的做法
【用料】：基围虾；醋；酱油；葱姜；白砂糖；料酒；盐；
步骤：
1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。开背去泥肠。
2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。
3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。
4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
5、具体口味可以自己定，但是醋上桌之前要微波炉叮20－30秒！！！让醋稍许热，冒香味！
6、虾子可以摆盘上桌啦！
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