麻辣大花蟹的做法 麻辣大花蟹怎么做好吃

麻辣大花蟹的做法：

【主料】：花蟹；青椒；干辣椒；花椒；蒜瓣；老姜；葱；现买的火锅（麻辣烫）底料；酱油；白糖；

盐；料酒；海鲜酱；

步骤：

1、花蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块；

2、取适量火锅底料；

3、葱切段，姜切片，蒜瓣剥好，备用；

4、锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜；

5、放干辣椒花椒拌炒；

6、放火锅底料；

7、小火炒香；

8、加入一点酱油，一勺海鲜酱炒匀；

9、放花蟹翻炒；

10、放青椒翻炒；

11、放葱段翻炒；

12、放少许盐跟白糖、料酒；

13、大火不断翻炒，至花蟹入味。

14、最后出锅摆盘，就可以上桌啦！

小贴士：

1、第一次尝试用火锅底料做这个菜，各种好吃够味，强烈推荐哈 。

2、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的 。

3、白糖量也不要多，海鲜酱本身有点甜。