花胶鸡汤的做法 鱼胶炖鸡怎么做好喝

花胶鸡汤的做法：

【用料】：鸡 半只；花胶 2个；红枣 6颗；姜 适量；白玉菇 适量；

步骤：

泡发花胶：

1、先用冷水泡花胶，泡一夜，（夏天天气热可以放在冰箱里泡）

2、泡一夜后，花胶取出，放在锅里隔水蒸10分钟左右，取出来的花胶已经变得比较软了。

3、把花胶从锅里取出，再用冷水泡一晚。

4、虽然泡发过程有点麻烦，但泡发后的花胶，又大又肥喔！

花胶鸡汤的做法步骤：

1、准备好食材；

2、鸡肉洗净剁小块，放入锅中；

3、把花胶切开，放入锅中；

4、红枣洗净去核加入锅中；

5、姜切片加入锅中；

6、白玉菇洗净加入锅中；

7、隔水炖3个小时！

8、炖好后加入少许盐调味。可以开喝啦！