凉拌海发菜的做法怎么样凉拌海发菜才好吃

海发菜是野生天然深海蔬菜，外观亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口。而且含有人体所需要的多种氨基酸，是女人减肥美容和中老年人习惯性便秘最理想的纯天然保健食品。那怎么样凉拌海发菜才好吃？可以一起来学习一下凉拌海发菜的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

龙须菜 150克
泡椒 1个
大蒜 3瓣
生抽适量
米醋适量
香油适量
白糖适量

做法

STEP 01: 龙须菜新鲜的时候是红色，接触到热水后会变成绿色，龙须菜洗净后放入沸水中焯水。

STEP 02: 蒜捣成蒜泥，用酱油、醋、少许的白糖、香油调匀，泡红椒切碎。

STEP 03: 焯水后的龙须菜已变成绿色，沥水后切段。

STEP 04: 放入蒜泥汁和泡红椒碎，拌匀即可。

小贴士

龙须菜焯水的时间不要长，时间久了会变成烂泥一样。

凉拌菜名菜/菜谱食谱海藻蒜香家常菜

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