排骨饭的做法：
【主料】：猪大排300克 米饭150克
【辅料】：色拉油适量 食盐3克 鸡精少许 姜3克 生抽3毫升 老抽3毫升 水适量
步骤：
1.排骨洗净，斩小块
2.锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水
3.用清水冲去浮沫，沥干水备用
4.锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精
5.电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入
6.按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦
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