奶香瓜子的做法:
【主料】:牛奶200ml,瓜子300g
【辅料】:白砂糖适量
步骤:
1.准备牛奶、生瓜子。
2.将瓜子在水里清洗一下。
3.炒锅烧热,瓜子沥水
4.瓜子放入锅中,小火将水汽炒干。
5.将牛奶均匀的倒在瓜子上,加入一勺白糖
6.小火,不断翻炒。
7.炒5分钟左右,瓜子表面微糊,关火装盘。
小贴士:
1.因为牛奶不甜,所以加一勺糖,主要是为了表面能有点甜味,而且可以根据个人口味增减。
2.牛奶很容易糊锅,放入后,一定要不断的翻炒。
3.整个过程都要小火,否则会皮儿糊,而瓜子瓤是生的。