在吃丝瓜的季节,总是会买丝瓜来吃,一般都是做汤,但是吃多了就想换个口味吃,不妨试一下丝瓜饼,丝瓜饼怎么做?丝瓜是一种质地柔软双多汁的蔬菜,清淡又新鲜,腌制过后滚上些面粉就能炸出好吃的丝瓜饼了。这样做出来的丝瓜不仅好吃,外观看起来也很吸引人,像家里孩子不愿意吃蔬菜的,这么做肯定爱吃,可以学习一下丝瓜饼的做法。
做法
- STEP 01
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丝瓜切丁用盐腌制,等待丝瓜出水。
- STEP 02
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打入俩鸡蛋搅拌均匀。
- STEP 03
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加适量面粉、盐搅拌均匀,搅拌好的面粉糊记得要稠一些。
- STEP 04
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小火热油,用大勺子舀一勺子面糊摊成拳头大小的煎饼。
- STEP 05
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煎饼翻面时注意丝瓜不要脱节,两面都煎熟即可。