外酥里嫩的里脊肉串做法 里脊肉串怎么做

里脊肉串的做法：

【主料】：里脊肉适量，竹签四根

【辅料】：孜然粉适量，盐少许，胡椒粉适量，淀粉10克，蚝油20克，生抽20克，烤肉酱适量，植物油适量

步骤：

1.里脊肉洗净，均匀切成四个薄片

2.放入蚝油，盐，淀粉，生抽腌制20分钟

3.用竹签串起，将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上

4.前后均匀地刷上烤肉酱和植物油，在表面均匀的洒上孜然和胡椒粉，

5.烤箱160度预热后放入烤盘，十分钟后取出翻面

6.在反面洒上孜然和胡椒粉，再烤十分钟即可

小贴士：

1、烤肉酱超市都可以买到

2、油不用刷太多