菜还是清淡点好 10道易做的清淡家常菜做法大全

夏日，来一道菠菜拌豆皮，简单易做，既营养又好吃。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C等。

黑木耳营养丰富，口感爽脆，烹饪方式多种多样，今天我做的是凉拌木耳，制作超级简单，口味酸爽鲜辣，口感脆嫩爽滑，绝对是一道绝佳的开胃小菜。

焖豆腐是一道莆田风味的菜，属闽菜系。将豆腐切成小块、葱姜切丝，炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可，其味道清淡，口感松软。

精致细腻的外形，一个香菇菜心，也这么文艺。味道当然更不用说，加了蚝油的香菇，绝对有喷香的肉味，还有吃肉的口感。加上爽口脆生生的菜心，做个大鱼大肉解腻菜，再合适不过啦！

藕有清热解烦、解渴止呕、健脾开胃、益血补心等功效；素炒藕片极大地保留了藕的营养价值，味道清甜鲜美。

芹菜炒香干是一种清淡芳香的家常菜小炒，适合春季食用；常吃芹菜和芹菜叶，有助于预防高血压、动脉硬化等。

西兰花和虾仁的结合味道鲜香，适合做为下饭菜。炎炎的夏日吃上这道清淡的菜，可以增加食欲，制作起来也非常的简单，很适合新手。

腐竹即腐皮，是一种很受欢迎的传统客家食品，具有浓郁的豆香味，其色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

五谷杂粮饭是以米类，豆类等杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食，营养价值丰富，对于预防疾病、三高具有显著功效；适合中、青、老年龄的人们。

枸杞红薯糙米饭是一款适合减肥瘦身的小伙伴食用的米饭，因糙米内保护皮层没有受到破坏，含有粗纤维、糠蜡等，与普通精致白米相比，糙米的瘦身效果显著。