白灼金针菇生菜的做法大全 白灼金针菇生菜怎么做

白灼金针菇生菜的做法：
【主料】：金针菇半把 生菜
【辅料】：生姜两片 沙姜两块 红葱头1个 酱油3勺

制作步骤：
1.金针菇和水白菜洗干净，水白菜折成小段，金针菇撕成小条
2.沙姜，将，红葱头也先备好，切成末备用
3.烧一锅水，放入生菜，煮大约40秒，即可捞起备用
4.水不用倒掉，水开后放金针菇，大约煮一两分钟，盛起控水，摆盘备用
5.热锅倒油，下刚才切末，小火炒大约20秒左右
6.然后盛到一个小碗里再倒入两三勺酱油，加入一些盐，油要比加的酱油多出来点点
7.倒在刚捞起的金针菇和生菜上，即可