黑米酿藕的做法大全 黑米酿藕怎么做

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导语：酿藕属于江南地区的特色做法之一，软绵甜香、香气浓郁。下面小编就给大家带来黑米酿藕的做法步骤，一起来看看吧！
黑米酿藕的做法：
【主料】：莲藕1000克 黑米100克
【辅料】：砂糖50克

制作步骤：
1、黑米洗净，提前一天泡好备用
2、藕洗净去皮，切开一头，露出内孔
3、把泡洗好的黑米灌入藕孔里，尽量压实，放入蒸锅中蒸约40分钟取出
4、晾凉后切成片，摆在盘里，撒上白糖即可食用
莲藕 西北菜 家常菜 菜系/中餐 名菜/菜谱食谱
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