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用料 :
菜脯适量,鸡蛋4个
做法:
1、菜脯切小小丁,干锅烘干1分钟,然后下油炒一下。
2、将炒过的菜脯倒进打散的鸡蛋液里,搅拌均匀。
3、锅里放油,倒入鸡蛋菜脯,煎至两面熟透,一定要煎熟一点才香。
ps:因为菜脯本身是咸的所以可以不加盐,口味重的可以把盐加在鸡蛋液里跟鸡蛋一起打散。
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