台湾大肠包小肠怎么做 大肠包小肠的正宗做法

用料：
糯米肠2根，香肠2根，黄瓜1根，花生碎1把，萝卜干1小把，鸡蛋2个，蒜适量，色拉油适量，番茄酱适量，酱油膏适量，甜辣酱适量。
做法：
1、锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。
2、黄瓜切片，糯米肠用刀割开一个小口，放入花生碎。
3、鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切成片。
4、锅内入油，先将萝卜干，蒜瓣炒香，再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋。
5、最后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中，再放入红衣香肠，黄瓜片，淋上酱汁即可享用。