贺州牛肠酸配料做法 牛肠酸怎么做好吃

做法：
1、肠肺洗净，大肠切寸段，肺切小块。
2、放葱姜料酒煮至半熟，捞起大肠肺用水洗净，沥干待用。
3、铁锅少许精制油，温热时下葱姜稍煸起香，将大肠肺倒入翻炒，淋黄酒，倒入冷开水旺火烧滚，开温火焖煮半小时左右，放盐、味精，起锅再放入少许胡椒粉，撒些蒜末即可！