胡萝卜炒猪肝怎么做 胡萝卜炒猪肝的做法

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导语：胡萝卜炒猪肝以猪肝、胡萝卜为主料制作的菜肴，其口味咸鲜，具有明目，防电离辐射的功效。下面小编就来为大家详细介绍胡萝卜炒猪肝的做法。
【材料】
猪肝250克，胡萝卜150克，植物油15克，盐2克，味精1克。
【做法】
1. 将胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片；
2. 将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟；
3.再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。
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