猪肝羹怎么做 猪肝羹的做法

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导语：猪肝羹是以猪肝、鸡蛋为原料制作的药膳，鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可以养眼球，两者共食可起到养肝明目的效果。下面小编就来为大家详细介绍猪肝羹的做法。
【材料】
猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。
【做法】
1.猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟；
2.加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。
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