麻辣鸡翅怎么做好吃又简单麻辣鸡翅的家常做法

说起鸡翅那真是做法繁多，小编要分享的这款麻辣鸡翅做起来简单，味道麻辣鲜香，啃完的鸡翅留在手上的酱汁都可以回味一阵，绝对是下饭神器！

用料

鸡翅 9只
干辣椒适量
麻椒适量
一勺半
糖半勺
料酒一勺
辣椒粉 一小勺
姜适量

做法

STEP 01: 将鸡翅剁开成两块，锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。

STEP 02: 焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。

STEP 03: 将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。

STEP 04: 将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅中，180度炸制8分钟。

STEP 05: 炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。

STEP 06: 鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。

STEP 07: 炸好的鸡翅取出备用，将辣椒段控干水分，锅内放适量油放入麻椒炸香。

STEP 08: 加入辣椒段翻炒出辣味，加入鸡翅翻炒，加入盐调味，翻炒均匀后出锅。

小贴士

如果不喜食辣，可省略辣炒过程，直接炸原味鸡翅即可。

图库关联词条

1 麻辣鸡翅

鸡翅食材名菜/菜谱食谱零食坚果干果

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