西红柿炖豆腐是一道营养又好吃的菜，酸甜可口的同时里面的豆腐又是嫩嫩的，适当吃不会担心有长胖的风险，并且西红柿和豆腐都是比较抗饿的。其做法也简单，下面来看看西红柿炖豆腐怎么做好吃吧。
用料
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西红柿
3-4个
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豆腐
1块
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葱
适量
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盐
适量
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糖
适量
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水淀粉
适量
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蚝油
适量
做法
- STEP 01
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西红柿去皮，切成小丁，嫩豆腐切块，葱切段。
- STEP 02
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锅里烧开水，加一点盐，水开焯豆腐，然后捞出控干水分备用
- STEP 03
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炒锅倒油爆香葱花倒入番茄翻炒，炒出汁，加入盐、糖。
- STEP 04
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倒入豆腐、清水炖煮5分钟，淋入水淀粉、蚝油调味，汤汁收浓即可。
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