火龙果冰粉怎么做好吃火龙果冰粉的做法

夏天天气炎热，除了冰淇淋和冰镇饮料，最能解暑也解馋的当属冰粉了，冰粉的做法简单，成本低廉，可以搭配各种水果、果干、坚果等，来一碗沁凉甘甜的冰粉，解腻又止渴，细腻爽滑超过瘾。

用料

火龙果半个
凉粉 20g
冰糖 15g
纯净水 300ml

做法

STEP 01: 将火龙果去掉外皮，用水果刀切成大小均匀的果肉颗粒;

STEP 02: 准备一口干净无油的小汤锅，先倒入准备好的300ml纯净水，再依次放入冰糖和白凉粉;

STEP 03: 先将白凉粉用筷子搅拌至融化，将调好的白凉粉液体用中小火慢慢煮开；

STEP 04: 边煮边用勺子搅动，防止白凉粉黏腻粘锅；

STEP 05: 然后下入切好的火龙果果粒，轻轻晃动汤锅，让白凉粉的汤汁将火龙果的果粒充分包裹起来；

STEP 06: 煮到开锅冒泡泡就可以关火了；

STEP 07: 提前准备一个干净的玻璃碗，将煮好的火龙果凉粉趁热倒入碗中，轻轻晃动玻璃碗，；

STEP 08: 降温之后放冰箱冷藏一小时即可；

STEP 09: 冷藏好后，从冰箱取出，轻轻晃动玻璃碗，切成方便食用的小方块儿。

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