辣椒炒花甲肉怎么做 辣椒炒花甲肉的做法

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香辣花甲肉是一道非常经典的家常美食，但是我们印象中的菜品，都是用新鲜的花蛤一同带壳炒制成的，但是带壳炒还要认真清洗，在时间和制作上会稍显复杂，今天这道香辣花甲肉就只用其中的花蛤肉制作，简单快捷。
用料
做法
STEP 01
花甲肉洗净后用水汆一下，记得放一勺料酒去腥。
STEP 02
准备材料姜片、蒜沫、辣椒、葱花。
STEP 03
锅里放油放入姜蒜爆香。
STEP 04
放入花甲肉翻炒5分钟。
STEP 05
加入辣椒翻炒，待辣椒断生后，放入酱油、蚝油、盐、胡椒粉调味装盘。
花甲 家常菜 辣椒 食材 名菜/菜谱食谱
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