鲈鱼是爱鱼人士最喜欢食用的一种鱼的种类了，鲈鱼的肉清脆鲜美，尤其是用新鲜的鲈鱼煮汤，那更是让人回味无穷。可是鲈鱼汤怎么做好吃呢？要想做出一锅美味的鲈鱼汤，那就要来了解一下鲈鱼汤的做法技巧。
做法
- STEP 01
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鲈鱼去内脏洗净，用少许盐把鲈鱼两面擦一下，腌渍五六分钟左右就可以下锅煎了。
- STEP 02
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芦笋切断、干木耳用冷水泡发，豆腐切小块焯水备用。
- STEP 03
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生姜切片，葱切段备用
- STEP 04
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锅里放油入葱姜爆香，鲈鱼下锅煎至两面金黄。
- STEP 05
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锅中放入开水，加一勺料酒，大火烧至鱼汤奶白。
- STEP 06
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放入切好的豆腐块，放入豆腐块后烧开再放入木耳和芦笋。
- STEP 07
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煮8-10分钟再放入小米椒煮1-2分钟即可出锅。
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