卤鸡翅的制作方法电饭煲卤鸡翅的方法

卤鸡翅是我们最常见的一种方法，我们首先要制作好卤汁，卤汁主要是利用八角、桂皮、花椒以及香叶等熬制而成的，我们将卤汁熬制好之后，在将鸡翅放进卤汁里面进行熬制，直接鸡翅完全入味就可以捞出。一起来看看好吃的卤鸡翅怎么做吧。

用料

鸡翅中 6个
鸡翅 500g
鸡蛋 2个
葱段 5段
姜片 4片
香叶 4片
草果 3个
肉蔻 2个
桂皮 2块
八角 4个
山楂粒 10-15个
4汤勺
老抽 2汤勺
蚝油 1汤勺
1汤勺
芝麻油 1汤勺
冰糖 8g

做法

STEP 01: 鸡翅洗干净，改刀，焯水，大概5分钟。起锅用凉水冲洗干净备用。

STEP 02: 煮两颗鸡蛋，剥壳备用。

STEP 03: 将鸡翅、煮好的鸡蛋和上面大料、调料一起放入砂锅中，水大概淹没鸡翅上1个指节。

STEP 04: 大火转小火煮50分钟，口感特别软，喜欢吃有嚼头一点，煮大概30分钟就好。

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1 卤鸡翅

鸡翅家常菜名菜/菜谱食谱

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