包菜炒粉丝是一道非常简单的家常菜，包菜的脆嫩加上粉丝的爽滑，炒制酱香入味，美味萦绕舌尖。下面一起来看看包菜炒粉丝怎么炒好吃吧。
做法
- STEP 01
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葱蒜切碎，小米椒切成小段，包菜切碎；
- STEP 02
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碗中加入1勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽，少许白糖，适量盐，少加一点水，调成酱汁；
- STEP 03
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粉丝先用开水煮一下，煮一分钟左右；细粉丝则烫个半分钟就差不多了；
- STEP 04
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热锅冷油，油热了下葱、蒜、辣椒爆香；下包菜，炒几下 炒到断生；
- STEP 05
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下粉丝，并且把酱汁也倒进去，翻炒几下，翻炒均匀就可以了，加点鸡精出锅。
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