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花甲煲汤是非常鲜美的一种饮食方式了,而且花甲肉对于身体的滋补保健也是很好的,那么如何熬制美味的花甲汤,可以搭配菌类或者是丝瓜等这些食材,可以有更加美味的口感。
用料
花甲
500g
菌类
250g
食用盐
适量
姜
适量
冬瓜
适量
做法
STEP 01
花甲洗净后放淡盐水中静养2小时待用。
STEP 02
锅中放入适量清水,放入洗净的菌菇焯烫。
STEP 03
另起锅加入足量水放,放入菌菇、姜丝、冬瓜块,大火煮开。
STEP 04
然后放入洗净的花甲,煮至开口,加盐调味即可。
花甲
家常菜
汤谱
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