夏日炎炎,谁不想要来一支冰淇淋呢?甜品店里各式各样口味的冰淇淋让人眼花缭乱,其实自己在家也能做出简单又好吃的冰淇淋哦~下面一起和小编来学学牛奶冰激凌的简单做法吧。
做法
- STEP 01
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牛奶、蛋黄、白砂糖都混合起来,倒入锅中,稍微搅拌;
- STEP 02
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一边加热,一边倒入白巧克力,转小火煮开,然后倒出来晾凉备用;
- STEP 03
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淡奶油倒入无油无水的碗中,用打蛋器打发,打至出现深深的纹路的状态就可以了;
- STEP 04
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把晾凉的冰淇淋糊和打发的淡奶油搅拌均匀,放入冰箱冷冻;
- STEP 05
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冻硬后就可以挖出去开吃啦。