在容易上火的季节、天气炎热的夏天吃点绿豆降火解暑是一个很不错的选择,一般人会选择煮绿豆粥或者绿豆沙吃,但是吃多了也会腻。不妨可以尝试一些新的吃法,就比如:绿豆糯米糕,绿豆糯米糕最简单的做法操作很快,能够在短时间内就能吃到,只是要掌握好绿豆糯米糕要蒸多久,只要时间刚好就可以了。
做法
- STEP 01
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绿豆放入清水中,浸泡一夜。
- STEP 02
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第二天将绿豆清洗干净,倒入锅内,加入清水,中火,煮至熟烂。
- STEP 03
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捞出绿豆,加入白糖,搅拌均匀。
- STEP 04
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倒入糯米粉,搅拌均匀,搅拌至无干粉。
- STEP 05
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盖上保鲜膜,扎上小孔,放入蒸锅中,蒸熟。
- STEP 06
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取出,切成小块,就完成了。