巧克力麻薯吃起来口感从内而外都让人感觉惊喜，酥脆的外皮，一口咬下去却Q弹软糯，很有嚼劲，多数人对这种口味都很喜欢。那么，好吃的巧克力麻薯怎么做呢？一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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准备一个平底锅，开小火将锅烧热，然后往锅中按顺序依次加入适量的牛奶、白砂糖、玉米油。
- STEP 02
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再把碗中的高粉还有可可粉也倒进平底锅中。
- STEP 03
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用筷子不停地搅拌锅中的各种配料，使其融合在一起，形成浓稠状的混合液。
- STEP 04
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这时候再把碗中的木薯淀粉放进锅中，使其完全覆盖住混合液。
- STEP 05
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再将鸡蛋打碎放在碗中，并搅拌均匀后缓缓倒进锅中，与木薯粉汇合。
- STEP 06
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不停地搅拌木薯粉，直到面糊形成三角状，这才是面糊最理想的状态。
- STEP 07
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往锅中加入事先准备好的可可豆，把可可豆与面糊搅拌均匀，然后再一起装进裱花袋中，
- STEP 08
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准备一个烤盘，烤盘上铺上一层吸油纸，然后用裱花袋在烤盘上挤出巧克力花，并用手指或者其它工具，将小花上的尖压平。
- STEP 09
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把烤盘放进烤箱中，温度设置190度，先预热10分钟，然后再调至170度烘烤20分钟。
- STEP 10
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20分钟过后，巧克力麻薯就烤好了，拿出来放在盘子上，摆盘放一个小草用来点缀即可。
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