一般早餐都会吃包子馒头等的面食，但是偶尔也可以换个口味，就比如红糖花生酱花卷就很好吃，又有红糖的甜腻，还有花生酱的香味，特别是家里有小孩子的，把红糖花生酱花卷作为早餐吃，肯定会受到小孩子的喜欢，那红糖花卷怎么做好吃？可以一起来学习一下红糖花生酱花卷的做法，学会了就可以做来吃啦！
做法
- STEP 01
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先来和面，盆里放入适量的面粉，然后加一些酵母在面粉中，用温水来把面粉揉成面团。面团揉好之后，将盆盖好让面粉团发酵一下。
- STEP 02
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趁着发面的时间，把做花生酱红糖花卷的馅料调一下，把花生酱和红糖放入碗中，红糖不要用红糖块，红糖和花生酱放好之后在里面加一点点面粉，然后一边搅拌馅料一边倒入适量的食用油，将做花生酱红糖花卷的馅料搅和好。
- STEP 03
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面粉不需要完全发酵，静置15分钟让面团松软一些即可，将面团取出来揉几下之后，用擀面杖将面团擀成一个大饼状。
- STEP 04
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面饼擀的厚薄合适之后，把调好的花生酱红糖均匀的涂抹在面饼上，注意花生酱红糖要调的稠一些，这样往面饼上涂抹的时候更加方便容易抹好。
- STEP 05
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馅料完全涂抹好之后，选择一侧的长边，从一头向另一头将面饼卷起来。卷好之后就是把花卷切成一个一个的，每个花卷大概两个指头宽即可。
- STEP 06
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花卷都切好之后，用筷子在每个花卷的中间部分都压一下，然后准备将花卷蒸熟。
- STEP 07
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把花卷下面垫上烘焙纸，然后将花卷放到蒸锅之中，二次发酵一下。
- STEP 08
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发酵好之后，冷水开火蒸25分钟，时间到了之后关火不要马上开盖。
小贴士
1、用花生酱做要比用芝麻酱更简单，因为芝麻酱在做成馅料之前要先给泻开，而花生酱则可以省略这一步，直接和红糖混合即可。
2、花卷切好上锅二次发酵需要静置半小时，这样蒸出来的花卷才会更加蓬松柔软，所以二次发酵不能省略。
3、不管是蒸花卷还是蒸其他面食，关火之后都不要马上开盖，那样容易塌陷。
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