很多减肥人士喜欢吃西葫芦,因为西葫芦不仅是蔬菜,增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。所以多吃西葫芦是不会错的,给大家介绍一道很简单的西葫芦的做法——黑椒西葫芦。黑胡椒炒西葫芦,这是一道以西葫芦为原材料经过煎炒制作成的家常菜。那黑椒西葫芦怎么炒好吃?可以一起来学习一下黑椒西葫芦的做法。
用料
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西葫芦
1根
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大蒜
2瓣
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辣椒
适量
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黑胡椒粉
适量
做法
- STEP 01
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西葫芦表皮清洗干净后切片,蒜瓣切片;辣椒切丝。
- STEP 02
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热锅倒油,爆香蒜瓣,然后下西葫芦和辣椒翻炒,炒至西葫芦片微微透明后,放入盐和黑胡椒粉拌均匀,关火出锅。