有人听到黄瓜舂洋芋的时候,就觉得很好奇,感觉像是没见过这道菜一样,其实洋芋就是土豆。那黄瓜舂洋芋怎么做呢?黄瓜舂洋芋是一道美食,主要制作材料有小洋芋,做法和食材都很简单。洋芋和清香脆嫩的黄瓜搭配起来,吃起来绵软爽滑,十分的惹人喜爱,如果想尝试一下的话,可以学习一下黄瓜舂洋芋的做法。
做法
- STEP 01
-
小洋芋洗净泥沙,放水里煮熟;煮熟的洋芋剥去外皮备用。
- STEP 02
-
香菜洗净切段,小红椒切段、蒜去皮,姜一片备用。
- STEP 03
-
黄瓜去皮,用刀背拍散切段备用。
- STEP 04
-
石臼里放入适量盐和味精放入小红椒舂烂,再放入蒜和姜舂烂成泥。
- STEP 05
-
放入洋芋舂烂成泥。
- STEP 06
-
放入黄瓜舂拌均匀,放入香菜段舂拌均匀即可。