吃过秋葵的人都知道秋葵在煮的时候会产生那种粘液,喜欢这种口感的人会感觉很好,不喜欢吃的人也会觉得难以接受。秋葵中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类,而且丰富的营养物质,对增强人体免疫力有一定帮助。不喜欢黏液的人,可以尝试一下秋葵汤的做法,秋葵汤怎么做好吃又简单呢?
做法
- STEP 01
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秋葵洗净,然后入开水锅中烫焯2分钟捞起,然后切小段。
- STEP 02
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锅烧水,水开后加入浓汤宝和花生油。
- STEP 03
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待浓汤宝完全煮溶后,加入秋葵段再煮开。
- STEP 04
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加入蛋液继续煮沸腾,关火。
- STEP 05
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加入食盐调匀即可。