南瓜焖饭怎么做？南瓜焖饭是一道以大米、南瓜、牛肉、胡萝卜、洋葱等食材焖制而成的中餐美食，口感香软糯甜。本次小编教会大家制作这道美味蔬菜焖饭，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
做法
- STEP 01
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南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。
- STEP 02
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把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。
- STEP 03
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加入南瓜继续翻炒至微微缩水,加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。
- STEP 04
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关小火，把米饭盖在南瓜上面。
- STEP 05
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加水盖过南瓜，大火把水煮开以后，转中小火把水烧干。
- STEP 06
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用锅铲把南瓜和米饭混合起来即可。
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