蔬菜卷是一道非常受欢迎的美食,挑选各种时令蔬菜,搭配豆干,清香可口。卷上一张好吃的煎饼,口感酥脆香甜,还含有各种丰富的膳食纤维,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。下面一起来看看营养蔬菜卷的家常做法吧。
用料
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韭菜
100g
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干豆皮
1张
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尖椒
2g
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金针菇
50g
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蒜蓉
适量
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黄豆酱
适量
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蚝油
适量
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烧烤粉
适量
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辣酱
适量
做法
- STEP 01
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蔬菜看自己的喜好 准备好,摘洗干净;
- STEP 02
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尖椒从中间切开,干豆腐切成一寸宽的长条,再从中间切开;
- STEP 03
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取一个碗,调入蒜蓉辣酱,黄豆酱,蚝油,开水调匀;
- STEP 04
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金针菇,韭菜,用切好的干豆腐卷好,插一根牙签固定;
- STEP 05
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平底锅放油,放入尖椒和卷好的菜卷 ,一面煎一边用铲子按;
- STEP 06
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锅太干就加一点水,尖椒煎至琥珀色,蔬菜煎黄,发软;
- STEP 07
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两面都刷上调好的酱汁,再撒一层烧烤粉即可食用。