彩椒烤肉串的做法柿子椒烤肉串怎么做

菜椒烤肉串怎么做？柿子椒烤肉串就是将五花肉、菜椒串成串腌制，再抹上烤肉酱烧烤，其味道鲜美，辣爽。本文就教大家制作这道菜椒烤肉串，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

里脊肉 250克
红椒 1/2个
柿子椒 1/2个
洋葱 1/2个
色拉油 1汤匙
食用盐 1茶匙
料酒 1汤匙
生粉 1汤匙
白胡椒粉 1/2茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
孜然粉 1/2茶匙

做法

STEP 01: 将里脊肉切成小方丁；

STEP 02: 将蔬菜切成均匀的小方丁；

STEP 03: 将肉放在碗中，放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒；

STEP 04: 用手抓匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏12小时；

STEP 05: 将肉和蔬菜用竹签串起来；

STEP 06: 烤盘里铺上锡纸，铺入肉串，淋上适量的色拉油，用锡纸盖起来；

STEP 07: 送入烤箱，放中层，上下火，180度烤15-20分钟；

STEP 08: 烤好打开烤箱，打开锡纸，撒上适量黑胡椒粉，开吃啦。

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